Muffinki do piwa - przepis zaczerpnięty z internetu

* 300 gram mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 150 gram margaryny
* 1 jajko

* 1/2 szklanki mleka (lub opcjonalnie piwa)
* 150 gram startego żółtego sera (startego na grubym oczku)
* przyprawy:
czerwona papryka mielona, bazylia, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, czosnek oraz każda inna która jest ulubioną dla podniebienia w ilościach optymalnych do preferencji
* 4 kopiate łyżki kukurydzy
* jedna mała cebula
* pół małej papryki w ulubionym kolorze
* kiełbasa lub szynka (ok. 100 gram)


Margarynę rozpuścić, mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać w misce. Dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę, kukurydzę, cebulę pokrojoną w piórka, oraz kiełbaskę lub szynkę pokrojoną w drobną kosteczkę oraz 3/4 sera. Przyprawić według preferencji. Dodać rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, jajko, wlać mleko lub opcjonalnie piwo. Wymieszać wszystko w misce i wykładać do foremek lub papilotek do 2/3 wysokości. Posypać pozostałym serem. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
Można dodawać pieczarki lub inne ulubione warzywa, podawać z keczupem lub sosem czosnkowym zarówno na zimno jak i na ciepło.

Smacznego

powrót